La innovadora foodtech francesa Clone ha establecido una colaboración estratégica con el renombrado chef Dani García para lanzar nuevas marcas culinarias exclusivamente en formato delivery a través de Glovo. Este acuerdo marca una nueva etapa en la expansión de la cocina de Dani García, haciendo que sus creaciones lleguen directamente a los hogares españoles.
Dani García, quien cuenta con tres estrellas Michelin, se ha encargado de diseñar una serie de menús que abarcan las categorías más populares en el ámbito del delivery: smash burgers, pollo frito y Mac ‘n’ Cheese. Estas nuevas ofertas prometen llevar una experiencia gourmet a los consumidores sin necesidad de salir de casa.
Las nuevas marcas diseñadas por Dani García son:
- B’BULL: smash burgers icónicas acompañadas de la famosa salsa Bull del chef.
- Mr. Krestas: hamburguesas de pollo frito estilo Kentucky con una explosión de sabores en sus salsas.
- Chikideli: pollo frito con toppings innovadores como palomitas y mazorcas de maíz.
- Fat Cheddies: macarrones con queso al estilo americano, una receta trendy del chef.
Estos menús ya están disponibles exclusivamente a través de Glovo en varias ciudades españolas, como Madrid, Barcelona, Valencia, Valladolid, Alicante, Bilbao, Granada, Málaga y Zaragoza. En las próximas semanas, se expandirán a otras ciudades como Sevilla, El Puerto Santa María, Murcia y Palma.
El chef ha sido el encargado de diseñar cada detalle de los menús, mientras que Clone proporciona la infraestructura tecnológica necesaria para gestionar y optimizar todo el proceso. También suministra a los restaurantes asociados las recetas y los ingredientes, gestiona los pedidos a través de la plataforma de reparto y se ocupa de la logística y el marketing. Además, Clone implementa un sistema de gestión de existencias y residuos basado en datos para mejorar la eficiencia.
La alianza no solo beneficia a los consumidores, sino también a los restaurantes, que pueden aprovechar sus recursos existentes para preparar estos nuevos menús, incrementando así su rentabilidad. Clone también ofrece un equipo de soporte para asegurar un servicio de alta calidad, garantizando una experiencia premium a los usuarios.
Clément Benoit, CEO de Clone, expresó su entusiasmo sobre la colaboración: “Desde Clone ofrecemos un enfoque más sostenible y escalable a la cocina de Dani García, permitiendo que sus marcas virtuales lleguen a gran escala, mientras compartimos visibilidad con nuestros restaurantes asociados.”
Por su parte, Dani García comentó: “Estoy muy emocionado por ser el director creativo de este nuevo gran proyecto que, sin duda, nos llevará muy lejos, acercando la gastronomía a más y más gente.” Por ahora están disponibles estos cuatro menús, pero desde Clone no descartan ampliar la colaboración con más opciones culinarias.
Sobre Clone
Fundada en Francia en 2021 por Clément Benoit y Alexandre Haggai, Clone es una foodtech que ofrece a los restaurantes un modelo innovador para maximizar sus recursos. Con más de 1.000 partners en Francia, Bélgica y Países Bajos, y un crecimiento impresionante del 700% en los últimos nueve meses, Clone se ha consolidado como una de las startups más dinámicas de Europa. Ya opera en varias ciudades españolas, y continuará su expansión en el país, ofreciendo marcas de éxito en exclusiva a través de plataformas de reparto a domicilio.
Esta alianza representa una sinergia perfecta entre la alta cocina y la tecnología, brindando a los consumidores la oportunidad de disfrutar de las creaciones de un chef de renombre mundial desde la comodidad de sus hogares.
La entrada La foodtech Clone y el chef Dani García se alían para llevar su cocina a toda España se publicó primero en Vidaeconomica – Revista económica de Málaga.