Grupo Premium surge en Málaga allá por 2011 con un marcado proyecto innovador dentro del mundo de la hostelería. A lo largo de estos 12 años su apuesta por la originalidad y propuestas atrevidas, les ha llevado a convertirse en uno de los grupos empresariales hoteleros y de restauración más importantes de Málaga.
Actualmente cuentan con cuatro establecimientos hoteleros, tres restaurantes, cuatro terrazas y la Fábrica de cerveza del Soho, en pleno centro de la ciudad.
Los directivos del Grupo Elisardo Sánchez Burgos, José Manuel Montalvo Senra y Juan Francisco García Postigo consideran que ha llegado el momento de dar un paso más y poner el foco en la labor social mostrando un compromiso genuino y altruista con la creación de la Fundación Grupo Premium.
Grupo Premium refuerza así su compromiso con la ciudad de Málaga con el objetivo de potenciar la cultura, fortalecer su vínculo con otras organizaciones sin ánimo de lucro e impulsar la formación en hostelería para contribuir a profesionalizar el sector en la capital de la Costa del Sol.
La Fundación contará con cuatro vías de trabajo: Formación y apoyo a la cultura, Ciencia y tecnología, Medio Ambiente y sostenibilidad y apoyo al emprendimiento y liderazgo.
Entre los primeros proyectos que se desarrollarán destaca la creación de la Fábrica de Talento, que pretende impulsar la formación hostelera basada en la filosofía y los valores de Grupo Premium. Igualmente se establecerá una estrecha colaboración con distintas ONGs, apoyando a la infancia con recogida de material escolar o con la creación de menús solidarios en fechas señaladas. Otra de las líneas de trabajo será el apoyo a la cultura con iniciativas en las que se seguirá apoyando a artistas y músicos para impulsar sus carreras.
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